アンネームド オークニー 2009 13年 UCF シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (シグナトリー ヴィンテージ) (アルコール度数 46%)

このシングルモルトウイスキーは、2009年にオークニー諸島の非公開の蒸留所で蒸留されました。 2つのホッグスヘッドに入れて13年間熟成させました。 2022 年に、シグナトリー ヴィンテージ アンチルフィルタード コレクションの一部としてアルコール度数 46% で瓶詰めされました。

Signatory Vintage は、アンドリュー・シミントンとブライアン・シミントンによって 1988 年に設立された独立ボトラーです。 「Signatory」という名前は、単一の樽から引き出されたボトルのラベルに署名するのに適した立場の人を見つけるという当初の意図に由来しています。最初に瓶詰めされたカスクは 1968 年のグレンリベットで、適切な署名者が見つかるずっと前にすぐに売れてしまいました。

シグナトリーは現在、43%、46% アンチルフィルタード (UCF)、カスクストレングスの 3 つの強度で瓶詰めしています。カスクストレングスのボトリングに信頼性の証明を追加するために、シグナトリーは常にカスク番号、蒸留日、ボトリング日、生産されたボトルの数を含めます。

ノーズ - 焼きたてのクリーミーなショートブレッドビスケット、キャスターシュガー、波しぶき、わずかに花柄、レモンピール、トーストしたオーク。

味わい - 沿岸の生理食塩水、砂糖漬けのアーモンド、オレンジの皮、花の香り、バニラとペッパーのスパイスを伴うスモークの香り。

フィニッシュ - 黒胡椒、夏のベリー、果樹園のフルーツの香りが長く続きます。