サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼは、主にイタリア、特にトスカーナ州とウンブリア州の中部地域で栽培されている有名な赤ワイン用ブドウ品種です。イタリアワイン造りの典型的なブドウとして広く考えられており、キャンティ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノなどの評判の高いワインの骨格を形成しています。サンジョヴェーゼ種のブドウは通常、中程度から高い酸味、適度なタンニン、そして酸味のあるチェリーやレッドプラムから土のような含みやハーブ、時には花の香りに至るまでのフレーバーを持つワインを生産します。その多用途性により、ワインメーカーはフレッシュでフルーティーなものからリッチで複雑なものまで、さまざまなスタイルを作り出すことができ、サンジョヴェーゼは日常の楽しみとセラーでの熟成の両方に愛される選択肢となっています。