スペイサイド 25 年 マリッジ カスク (SMOS) シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 52.6%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に基づいて選択されたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、この範囲には、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

これは、1996 年にスペイサイド蒸留所で蒸留され、わずか 3 つの元バーボン樽で熟成されたウイスキーのマリアージュで、合計 780 本が生産されました。

ノーズ - 柔らかな果樹園のフルーツに、優しく対照的な柑橘類の香りが加わります。焼きリンゴや熟した洋梨、レモンを絞り、マーマレードをスプーン一杯添えたものです。草っぽい香りが続き、香り高いミントの葉が広がり、ジューシーなネクタリンとワックスで磨かれたオークのバランスが取れています。

味わい - 甘くてフルーティーで、下層にスパイスの層があります。シナモンを添えた焼きリンゴが、クリーミーなレモンタルト、バターのようなペストリー、清涼感のあるミントのフォンダンと対照的です。未熟なマンゴーやパイナップルの下に、イワナやオークの香りが隠れています。

フィニッシュ - パイナップルはリンゴになり、焦げが消え、柔らかいスパイスが残ります。