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Seaweed & Aeons & Digging & Fire
海藻 & イオン & ディギング & ファイアー & シェリーカスク 10 年 40.0%
海藻 & イオン & ディギング & ファイアー & シェリーカスク 10 年 40.0%
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ピートとシェリーは素晴らしい組み合わせですが、場合によっては、霧笛と鍋やフライパンでいっぱいの洗濯機との叫び合いのようなものになることがあります。ありがたいことに、この作品では二人の素晴らしいハーモニーが披露されています。これは、シーウィード＆イオンズ＆ディギング＆ファイアの素晴らしいバリエーションで、同じスモーキーな10年物のアイラ島シングルモルトをフィーチャーしていますが、そのわずか25％をシェリー樽で仕上げるのではなく、ウイスキー全体をシェリー樽で仕上げています。力強いピートの香りを核に、シェリーの程よい甘さがまろやかになり、バランスのとれた味わいが特徴です。
鼻： オートケーキ、植物性ピート、温かいリベナ、各種バーベキュー肉、糖蜜、クローブがちりばめられたオレンジ、そしてほんの少しのチョコレートムース。
口蓋： 燃え殻トフィー、シナモン、ピートがまだ輝いていて、赤ブドウとジャムレーズンがゆっくりと構築され、柑橘類のリフトも感じられます。後から焦げた干し草の微妙なタッチ。
仕上げる： 肉厚なモルトが戻ってきて、温かいオークがサポートします。赤ブドウのタンニンが余韻まで続きます。
全体： ピートとシェリーが互いに衝突することなく出会うと何が起こり得るかを示す最高の表現。
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