海藻 & イオン & ディギング & ファイアー & シェリーカスク & カスクストレングス 10YO (バッチ 02) 55%

Seaweed & Aoons & Digging & Fire シリーズの素晴らしいシングル モルトですが、今回はさらにアンパサンドがいくつか含まれています。そうそう、このエディションは、オリジナルと同じスモーキーな 10 年アイラ ウイスキーを中心にフィーチャーしていますが、その 25% だけがシェリー樽で仕上げ処理されるのではなく、そのすべてがシェリー樽で仕上げられています。 – したがって「＆シェリーカスク」です。また、カスクストレングスでボトリングされており、バッチ 2 の重量は 55.3% という堅実なアルコール度数となっており、そのため「＆カスクストレングス」と呼ばれています。ボーナスのアンパサンド、シェリーの豊かさ、強化されたアルコール度数。このウイスキーにはすべてが備わっています。

鼻 - 植物性ピートの波が最初に到来し、すぐにフルーツケーキとチョコレートの香り、さらに貝殻のミネラル感がささやきます。

口蓋 - ドライフルーツが口の中で前面に出てきて、ドライチェリーと噛み応えのあるレーズンが感じられます。相変わらず強烈なスモーキーさ。その後シナモンとキャラウェイの香りが現れます。

仕上げる - セビリア オレンジ マーマレード、スモーキーなピーナッツの殻、ほんの少し焦がしたオーク、チョコレートのようなモカ。

全体 - 素晴らしく大胆で風味豊かで、甘い香りとピートの香りが絶妙に調和しています。