パルトニー 2008 12YO カスクストレングス シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (SV) (アルコール度数 55%)

このシングル モルト ウイスキーは、2008 年にプルトニー蒸留所で蒸留されてから、リフィル バーボン樽に詰められました。その後、フレッシュシェリーバットで33ヶ月熟成させて仕上げました。シグナトリー ヴィンテージ カスクストレングス コレクションの一部として、2021 年にアルコール度数 55.8% でボトリングされました。

Signatory Vintage は、アンドリュー・シミントンとブライアン・シミントンによって 1988 年に設立された独立ボトラーです。 「Signatory」という名前は、単一の樽から引き出されたボトルのラベルに署名するのに適した立場の人を見つけるという当初の意図に由来しています。最初に瓶詰めされたカスクは 1968 年のグレンリベットで、適切な署名者が見つかるずっと前にすぐに売れてしまいました。

シグナトリーは現在、43%、46% アンチルフィルタード (UCF)、カスクストレングスの 3 つの強度で瓶詰めしています。カスクストレングスのボトリングに信頼性の証明を追加するために、シグナトリーは常にカスク番号、蒸留日、ボトリング日、生産されたボトルの数を含めます。

鼻 - これはクリスマス、バターのようなパイ生地、焼き栗、甘い蜂蜜、シナモンのような香りです。

味わい - 果樹園のドライフルーツをベーキングスパイスや塩キャラメルと組み合わせます。

フィニッシュ - トーストしたナッツ、バター、その他のベーキングスパイス。