ペンフォールズ グランジ シ​​ラーズ 2017 750ml (アルコール度数 14%)

グランジはおそらくオーストラリアで最も有名なワインであり、南オーストラリア州の象徴的な遺産として正式に登録されています。完全に熟した、力強い風味とストラクチャーのあるシラーズブドウを利用して造られた結果、オーストラリア独特のスタイルが生まれ、現在では世界の偉大なワインの中で最も安定したワインの一つとして認められています。

香り - もちもちライスプディング、アプリコットの種、バニリンポッド、ココナッツの殻の香り。ほのかに甘くスパイスの効いたサンダルウッド、グランドクミン、ウィンターグリーンの香りは、オークでの18か月のサバティカルを思い出させます。

口蓋 - 北はバロッサ、南はマクラーレンのシラーズ フルーツがたっぷり。赤と黒の甘草、大豆と麦芽、焦がしたバニラマシュマロ。サテンのようなコファ/ミツロウのキャンドルのようなコーティングで包まれたダークチョコレート。しなやかなオークのニュアンス - 巧みに統合されており、間違いなく樽発酵（そして私たちが長年愛用しているバロッサ樽製造業者）を引き立てています。口当たりは、ボトルのこの若い段階ではブロック状/塊状ではなく、クリーミー/ベルベット状です。タンニンはしっかりしており、緻密なコーティングを形成し、「錆びた」エッジを持っています。活気に満ちた酸は、生き生きとして際どい一方で、よく管理されており、保護的です。

タイプ:赤ワイン
蒸留所: ペンフォールズ