オークニー 13年 2008 リザーブカスク (SMOS) シングルモルトスコッチウイスキー 700ml (アルコール度数 48%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に基づいて選択されたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、この範囲には、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

オークニー諸島にある無名の蒸留所からのシェリー樽 2 つと元バーボン樽 2 つからなる 4 つの樽からなる少量のバッチが、2008 年に蒸留され 13 年以上熟成されたこのシングル モルトの製造に使用されました。

ノーズ - 新鮮なペパーミントの葉が、エレガントなヒースの煙と混ざり合う涼しげな草の香りを生み出します。ベルベットのようなダーク チョコレートが主役となり、背景には柔らかい草のような煙が残ります。

味わい - オーブンから焼きたてのフィレンツェ風ビスケットに、甘いゴールデン シロップ、明るい砂糖漬けのジンジャー、シナモン、ダーク チョコレートが前面に出ます。くすぶったヘザーの香りが口中に漂いますが、スパイスとチョコレートの甘美さから焦点を外すことはありません。

仕上げ - シロップに浸したモレロ チェリーに、少量のクリームと削りたてのダーク チョコレートを添えます。淹れたてのペパーミントティーがドラムの美しいバランスを保ち、長くフレッシュな余韻を保ちます。