レダイグ 16YO 2005 (SMOS) シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 53%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に合わせて選ばれたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。この範囲には、クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

このシングルモルトは2005年にレダイグ蒸留所で蒸留され、単一の樽で16年以上熟成され、合計226本が生産されました。

ノーズ - チポトレとメープルシロップで燻製したベーコン、その後にチョコレートで覆われた塩キャラメルのスイーツなど、甘くておいしい香りが漂います。熟した柿と新鮮なライラックの花瓶が続きます。

味わい - ある程度の塩分があり、乾燥してローストしたピーナッツとコルニションの香り。これは、みかんのような酸味のあるフルーティーさによってバランスが取れており、心地よいベーキングスパイスにつながります。

フィニッシュ - 焦げたパイナップルのほのかな香りが残り、微妙なメースがアクセントになっています。