キナハンズ KASC プロジェクト B.001 ブレンデッド アイリッシュ ウイスキー 700ml (アルコール度数 43%)

KASCプロジェクト[B]は、世界初のハイブリッドカスクブレンデッドアイリッシュウイスキーです。現状を拒否した元のウイスキー製造文化にインスピレーションを得たこれは、特注のハイブリッド樽を使用した、これまで知られていなかった新しいウイスキー製造方法への逃避です。

KASC プロジェクトは、木の産地を風味のデザインと構築の重要な要素として使用した、ウイスキーづくりにおける大胆な実験です。各ウイスキーは手作りの「ハイブリッド」樽で作られ、ポルトガル オーク、アメリカン オーク、フレンチ オーク、ハンガリー オーク、チェスナットという独自の原産地からの 5 種類の木を組み合わせて個別に組み立てられます。それぞれの種類の木の個々の生息地が、この革新的なウイスキーに完全にユニークなフレーバーのバリエーションをもたらし、多次元のフレーバーとキャラクターを生み出します。

大胆かつ型破りな KASC プロジェクトは、もともとキナハンのアイリッシュ ウイスキーによる実験でしたが、結果的に大成功を収め、現在ではウイスキー製造方法を次のレベルに押し上げています。

香り - 赤いプラム、洋梨、赤いリンゴ、トロピカル フルーツの穏やかな香り + 地中海風キャラメル スパイス。
味わい - キャラメル化したトロピカルフルーツとチョコレートキャラメル、熟したマンゴーのバニラの焦げたオークの香り、長く続く天日干しレーズンとイチジクの香り。
フィニッシュ - 穏やかなナツメグ、オレンジ、クローブ、花のような甘いハニカム、シロップのようなパイナップル。