キルホーマン コニャック カスク (2023 年限定) シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 50%)

このコニャック カスク マチュアッドは、フランスのコニャック地方にあるトネリー ボシュエ クーパラージュから供給された 32 個のコニャック樽をヴァッティングしたものです。 2023年の限定版では、キルホーマンのヘビーピーテッドスピリッツがコニャック樽で最低6年間完全に熟成されます。

ノーズ - 豊かなリンゴと洋ナシのオープニングノートがこのリリースの構造を形成します。ウィスキーが開き始めると、草のような新鮮な果物が現れ始めます。時間の経過とともに、蜂蜜と体を温めるスパイスの微妙な色合いが現れます。ピートの香りが繊細に残り、このリリースにドライさをもたらします。

味わい - ゆっくりとした蒸留とコニャックオークの影響によってもたらされるテクスチャーにより、バターのようなテクスチャーが全体に続きます。ドライレモンとアプリコットがシナモンとナツメグと組み合わさり、トーストしたオークと甘いピートスモークの影響でまとめられています。

フィニッシュ - コニャック樽がキルホーマンのスピリットを提供する風味の深さは、比類のないものです。ドライフルーツとマジパンが結晶化した生姜に代わって、甘味とスパイスのバランスをとります。残るピートスモークは柑橘系オイルの影響で軽くなり、口全体に広がります。