グレンロセス 1997 イビスコ 24YO シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml (SV) (ABV43%)

このシングルモルトウイスキーは、1997年にグレンロセス蒸留所で蒸留された後、シングルエクスリフィルシェリーカスクに入れられ、24年間熟成されました。 2021年にはアルコール度数43%で瓶詰めされました。世界中で消費されるために生産されたボトルはわずか 662 本です。

Signatory Vintage は、アンドリュー・シミントンとブライアン・シミントンによって 1988 年に設立された独立ボトラーです。 「Signatory」という名前は、単一の樽から引き出されたボトルのラベルに署名するのに適した立場の人を見つけるという当初の意図に由来しています。最初に瓶詰めされたカスクは 1968 年のグレンリベットで、適切な署名者が見つかるずっと前にすぐに売れてしまいました。

シグナトリーは現在、43%、46% アンチルフィルタード (UCF)、カスクストレングスの 3 つの強度で瓶詰めしています。カスクストレングスのボトリングに信頼性の証明を追加するために、シグナトリーは常にカスク番号、蒸留日、ボトリング日、生産されたボトルの数を含めます。

ノーズ - 焼きたてのアップルパイ、チョコレートファッジ、スポンジケーキ、ドライシェリー、そしてほのかなナツメグ。

味わい - イチジク、プラム、チェリーのダークフルーツがダークトフィーとドライシェリーオークと組み合わされます。

フィニッシュ - 果樹園のフルーツとドライシェリー。