グレンロッシー 2009 13YO UCF シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (SV)(アルコール度数 46%)

グレンロッシー蒸留所は 1876 年に設立され、長年はグレンロッシー・グレンリベット蒸留所としてよく知られていました。年間約 270 万リットルのモルト ウイスキーを生産しており、主にヘイグ ディンプルやヘイグ ゴールド ラベルなどのブレンドに使用されています。この蒸留所は、ベンリアッハ、グレンファークラス、マッカランなどの蒸留所が数多くあるスペイサイド地域のエルギンの南に位置しています。蒸留所のスピリッツ蒸留器では、ラインアームとコンデンサーの間に「清浄器」が使用されています。この精製器はミニコンデンサーとして機能し、アルコール蒸気の一部をポットに戻して再蒸留します。 「精製器」の働きにより蒸留器内の還流量が増加し、より軽くて繊細なウイスキーが生まれます。この蒸留所はディアジオ社が所有しており、すぐ隣にあるマンノックモア蒸留所と倉庫を共有しています。

このシングルモルトウイスキーは、スコットランドのスペイサイド地方にあるグレンロッシー蒸留所で2009年に蒸留されました。その後、3 つの別々の 1st フィル ex ボイルボン樽に少なくとも 13 年間入れられました。シグナトリー ヴィンテージ アンチルフィルタード コレクションの一部として、カスク番号 3392、3396、および 3400 をアルコール度 46% で自然な色で冷却濾過なしでボトリングしました。

Signatory Vintage は、アンドリュー・シミントンとブライアン・シミントンによって 1988 年に設立された独立ボトラーです。 「Signatory」という名前は、単一の樽から引き出されたボトルのラベルに署名するのに適した立場の人を見つけるという当初の意図に由来しています。最初に瓶詰めされたカスクは 1968 年のグレンリベットで、適切な署名者が見つかるずっと前にすぐに売れてしまいました。

シグナトリーは現在、43%、46% アンチルフィルタード (UCF)、カスクストレングスの 3 つの強度で瓶詰めしています。カスクストレングスのボトリングに信頼性の証明を追加するために、シグナトリーは常にカスク番号、蒸留日、ボトリング日、生産されたボトルの数を含めます。

ノーズ - フレッシュでフルーティーで、モルトのような甘さ、クリーミーなバニラ、熟したリンゴや洋ナシの香りがあり、根底に柑橘系のノートがいくつかあります。

味わい - 口の中に広がる果樹園の果物、リンゴや洋梨、バニラや柑橘類、そしてたくさんの素晴らしいスパイスの香り。

フィニッシュ - 熟した洋ナシ、バニラ、スパイシーなオークを伴うミディアムからロング。