ダイルアイン 10YO リザーブカスク (SMOS) シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 48%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に基づいて選択されたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、この範囲には、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

このスペイサイド シングル モルトの製造には、ダイルアイヌ蒸留所からのホッグスヘッド 6 個と樽 1 個の少量が使用され、2006 年から 2011 年の間に蒸留され、最低 10 年間熟成されました。明るい柑橘系の香りを持つ、フルーティーでクリーミーなウイスキーです。

ノーズ - ハニーデューメロンのスライス数枚と、バターとはちみつをまぶした温かいトースト。

味わい - メロンは口の中でジューシーな洋梨へと変化し、グラスの上で皮をすりつぶしたレモンの皮のような、明るく柑橘系の香りが漂います。蜂蜜でローストしたナッツの房を加えたバニラクリームが食感に丸みを与え、柑橘類のバランスを与えます。

フィニッシュ - レモンの皮がレモンシャーベットのような砂糖漬けのような甘さで終わります。アーモンドとヘーゼルナッツがより際立ち、果樹園の果物と組み合わさって、ダイルアイヌ シングル モルトのよく知られた食感と重量感を与えます。