コンパニー デ インデス バルバガイ 14 年 ラム 700ml (アルコール度数 43%)

Barbagaya は、Compagnie des Indes の Dominidad と Veneragua に続く 3 番目の小規模バッチです。これは 2 つの樽のブレンドから生まれます。1 つはフォースクエア蒸留所のバルバドス産、もう 1 つはダイヤモンド蒸留所のガイアナ産です。どちらも 2007 年 4 月に蒸留され、ヨーロッパで 40% 弱熟成されました。

香り - 最初に蜂蜜の香りがグラスから現れ、次にプルーンとカラントの香りが現れます。松の樹液、ヨウ素、砂糖漬けのオレンジに進化します。

味わい - フラン、ウッディー、ローストのアタック。その後、アイスマロンとイングリッシュファッジのノートが続きますが、レモングラスと混ぜられたスイートチリのタッチも感じられます。

フィニッシュ - パンケーキスプレッドをかじっているような印象で、贅沢な味わいです。