Caol Ila 10 Year Old 2011 Reserve Cask (SMOS) シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 48%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に基づいて選択されたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、この範囲には、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

このシングル モルトの作成には、カリラ蒸留所からの 4 つの元シェリー酒のバッチが使用され、2011 年に蒸留され、10 年以上熟成されました。

ノーズ - 海辺のキャンディーフロス、新鮮なラベンダー、シュガーのような、明るく懐かしさに満ちた甘くてフローラルな香りがたっぷり。次に、トーストしたクランペットやメープルシロップのような、より酔っぱらった豊かな香りが現れます。キュウリを注入した水と新鮮なバジルのわずかに草っぽい背景。

味 - ねっとりとした甘いキャラメル ソース、塩水タフィー、砂糖でコーティングされたヘーゼル ナッツ - すべてが灰っぽい煙の背景にあります。花の蜂蜜で甘みを加えた新鮮なペパーミント ティーに、ほんのり風味が加わります。

仕上げ - スプーン一杯分のプラムジャムを加えると、ジューシーな仕上がりになります。