Caol Ila 2007 14 年 カスクストレングス (G&M Connoisseurs Choice) シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 58.4%)

ゴードン＆マクファイルのコノサーズ・チョイスは、蒸留所独自のボトリング、非冷却濾過のシングルカスク、カスクストレングスでボトリングされた少量バッチのエクスプレッション、つまり例外的なワンオフについてのユニークな視点を集めた、常に変化するコレクションです。

リフィルシェリーバットカスクで熟成、2021年にボトリング。381本のみリリース。

ノーズ - 煮込んだレーズンに塩漬け肉の香りと生姜のスパイスが加わります。濃厚な焼きリンゴと甘いスモークとともに、トレクルトフィーが前面に出てきます。

味わい - 白胡椒がレモンの皮とトーストしたアーモンドに取って代わられます。ローストしたコーヒー豆からラズベリーの香りが漂います。

フィニッシュ - 柑橘類のフルーツと長く続くたき火の残り火を伴う、フルで長いフィニッシュ。