Caol Ila 1988 32 年 カスクストレングス (G&M Connoisseurs Choice) シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 52.7%)

ゴードン＆マクファイルのコノサーズ・チョイスは、蒸留所独自のボトリング、非冷却濾過のシングルカスク、カスクストレングスでボトリングされた少量バッチのエクスプレッション、つまり例外的なワンオフについてのユニークな視点を集めた、常に変化するコレクションです。

リフィルアメリカンホッグスヘッドカスクで熟成、2021年に瓶詰め。222本のみリリース。

香り - 豊かな赤いリンゴとバニラポッドの香りが、乾燥したバナナのヒントをもたらします。パイナップルとココナッツの香りが、たき火の残り火の香りによってバランスがとれています。

味わい - ポーチドした洋ナシと蜂蜜の滑らかな風味が、塩漬け肉の含みに取って代わられます。豊かなパイナップルとココナッツとともにデメララシュガーの香りが広がります。

フィニッシュ - 微妙なスパイスと長く残る甘いスモークを伴うミディアムフィニッシュ。