ブレア アソール 11 年 2009 リザーブ カスク (SMOS) シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 48%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に基づいて選択されたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、この範囲には、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

ブレア アソル蒸留所からの元バーボン ホグスヘッド 5 つのバッチを使用して、2009 年に蒸留され、11 年以上熟成されたこのシングル モルトが作成されました。

ノーズ - 金曜日の夜のおやつのように、フルーツとナッツのミルク チョコレートをすぐにバター ショートブレッド ビスケットに置き換え、ベーキング トレイの上で冷まします。シナモンのロリポップの香りが現れ、心地よいスパイスが来ることを示唆しています。

味わい - 最初の一口は、砕けたジンジャースナップとケントハニーチョコレートトリュフがたっぷりと感じられます。これに、バターでキャラメリゼしたカシューナッツを少し振り、砕いたアニスをふりかけます。ファッジソースがたっぷり染み込んだパンケーキが、五感を包み込みます。

フィニッシュ - クリームクラッカーと滑らかでナッツのようなコンテチーズの厚いスライスがベーキングスパイスの香りとともに残ります。