ブレア アソール 1993 23YO シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 58.4%)

ハイランドで最も評価されていない蒸留所の 1 つであるブレア アソールの最上級の例。ブレア アソールの特徴であるナッツのようなスパイシーなキャラクターが特徴のこのカスクストレングス シングル モルトは、砂糖漬けの皮、焼きリンゴ、チョコレート、フルーツ ケーキの風味がいっぱいです。

この限定版の23年熟成ウイスキーは、元シェリーヨーロピアンオーク樽で熟成されており、典型的なブレア・アソールスタイルの豊かでフルボディのドラムとなっています。シェリー熟成ウイスキーのファンにとって素晴らしい選択肢であり、この蒸留所がディアジオのスペシャル リリースに初めて掲載されました。

鼻 - 最初はワインっぽくて乾燥しています。すぐに、ピーナツのもろさと蜂蜜が飛び出します。風味豊かなバックボーンを持つ強烈な甘み。トフィーとキャラメルの香りが続き、ブリュレのトッピングと焼きバナナが続きます。次に、ハーブとスパイスの複雑な層: タラゴンとミントに体を温めるスパイス。甘いバターミントが広がり、より多くのナッツ、風味豊かな葉、林床の香りが伴います。少量の水が乾燥すると、チョコレートモルトの痕跡が現れます。

味わい - 豊かで滑らか、甘くて心温まる味わい。フルーティでもあります。樽のチャー、スパイシーなオーク、甘草の香りがあり、香りよりもはるかに風味豊かです。アニスのボールの熱と糖蜜トフィーの甘さが、砂糖漬けのレモンの皮とスパイスの効いた調理用リンゴの軽くて甘い香りをもたらし、その後葉のハーブと体を温めるスパイスの香りに戻ります。加水がほろ苦いフルーツやオーク、スイートペッパーの香りで甘みを滑らかに引き立てます。

フィニッシュ - 甘く香り高くスパイシーで、ミント クリームとキャスター シュガーの甘さが消え、雨の後のハーブ ガーデンと柔らかいオークのスパイスが残ります。フレッシュなミント、林床と焦げたオークの香り。