ビエル 2003 ラム 700ml (アルコール度数 52.8%)

サトウキビのモノカルチャーが優勢な地域の中心に位置するビエル蒸留所は、1910 年以来、格別なラム酒を製造し続けています。これらのラム酒は、田舎の伝統が豊かな独特のテロワールから生まれ、本物らしさが染み込んでいます。手作業で切り取られた新鮮なサトウキビの茎から、農業用ラム酒の製造に必要な純粋なサトウキビの果汁であるヴェスーが抽出されます。このラム酒はホワイトラムとして瓶詰めされるか、樽に入れられて熟成されます。

ノーズ - 力強く複雑で、木の香りがあり、バニラの香りが控えめで、フィネスとのバランスが取れています。
味わい - 広がりとまろやかさ、スパイスの香りがトーストした香りとともに感じられます。
フィニッシュ - これほどの力のあるラム酒としては驚くべきものであり、心地よいものである。