ベルトラン ユベラッハ 5 年 シングル モルト ウイスキー 700ml (アルコール度数 42.2%)

ユベラッハ ウイスキー ダルザスは、バニュイルの最も有名なセラーで、ジャン メッツガーによって厳選された樽で熟成されます。選ばれた樽は、ユーベラッハに入社するまでの数年間、甘口ワインを保管していました。

小さなホルスタイン蒸留器で蒸留された地元の有機大麦ビールから作られています。フレンチオークとバニュルスの新樽で最低5年間熟成。

香り - 最初の香りは、クィーン・クロード、洋梨、ミラベルのオー・ド・ヴィーを思い出させます。また、穀物の香りを伴うビール特有の香りも呼び起こします。スイカズラ、うっとりするような花、ラベンダー、ヒイラギの断固としたフローラルな香りが、このウィスキーは新たな地平を開きます。これらのオー・ド・ヴィーの香りは熟した果実に変わります。

味わい - テイスティングはグルメで、アルザスのシナモンとバニラで飾られたキャラメリゼされた洋ナシのパイを思い出させます。口に含むと、ハチミツの香りを伴うミルキーな甘さが広がり、うっとりするような花や紅茶などのドライハーブの香りが広がります。口に含むとこの美しい長さは常に植物性とフルーティーな香りをもたらし、コショウやジンジャーなどの微妙なスパイスまで広がります。