オーデムス ウマミ ジン 500ml (アルコール度数 42%)

旨みジンは独自の世界観を持った製品です。 5番目の味にちなんで名付けられました。風味、またはそれをどのように表現するか、塩を含まない塩味。このスピリッツのベースとなるフレーバーは、協同組合から直接持ち込まれた南イタリアのケッパーです。新鮮なヨウ素の香りを維持するために45度で蒸留されています。

このジンには、グルタミン酸（うま味を感じる舌の機能に関与する分子）が豊富なイタリアのパルメザンチーズであるパルミジャーノ・レッジャーノが注入されています。ジュニパー、他の 2 つの成分、およびニュートラル グレーン スピリッツのベースと組み合わせたブレンドは、古いコニャック樽の中で数か月間寝かせられます。その結果、まったくユニークなフレーバープロフィールを備えた、フレッシュで軽く風味豊かなジンが生まれました。

ボタニカル：シチリア産ケイパー、ジュニパー、パルミジャーノ・レッジャーノ、ベルガモット、元コニャック樽仕上げ。