オークロイスク 1996 26YO シェリーカスクストレングス シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (SV)(ABV48%)

このシングルモルトウイスキーは、1996年にスコットランドのスペイサイドにあるオークリオスク蒸留所で蒸留されました。その後、シングルホグスヘッドで約 21 年間熟成され、フレッシュシェリーバットで 65 か月間熟成されます。オーク樽での熟成には少なくとも26年を費やしています。シグナトリー ヴィンテージ カスクストレングス コレクションの一部として、カスク No. 1 のアルコール度数 48.7% で、自然な色で冷却濾過なしでボトリングされています。わずか687本しか生産されませんでした。

Signatory Vintage は、アンドリュー・シミントンとブライアン・シミントンによって 1988 年に設立された独立ボトラーです。 「Signatory」という名前は、単一の樽から引き出されたボトルのラベルに署名するのに適した立場の人を見つけるという当初の意図に由来しています。最初に瓶詰めされたカスクは 1968 年のグレンリベットで、適切な署名者が見つかるずっと前にすぐに売れてしまいました。

シグナトリーは現在、43%、46% アンチルフィルタード (UCF)、カスクストレングスの 3 つの強度で瓶詰めしています。カスクストレングスのボトリングに信頼性の証明を追加するために、シグナトリーは常にカスク番号、蒸留日、ボトリング日、生産されたボトルの数を含めます。

香り - 美しいシェリーの香り、甘いプラムと酸っぱいチェリー、夏のベリーとサルタナ。トーストしたナッツとミルクチョコレートにシナモンのスパイスを加えた素晴らしい組み合わせです。

味わい - プラムとチェリー、夏のベリーの素晴らしい香りが再び感じられますが、今はブルーベリーとブラックベリーの形になっています。クリーミーなチョコレートキャラメルに浸したレーズンと、ジンジャーとクローブのほのかなブラックペッパースパイスが入っています。

フィニッシュ - 非常に長くオイリーで濃厚でクリーミーな夏のベリー、コーヒーとダークチョコレートの香り、チェリーシロップとスパイシーな入り江の香り。とても満足です！