アードモア 23YO 1997 (SMOS) シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 55.1%)

エリクサー ディスティラーズは、2002 年にシングル モルト オブ スコットランド シリーズを発売した独立ボトラーです。このシリーズは、それぞれの品質と個性に基づいて選択されたヴィンテージのシングル モルト スコッチ ウイスキーで構成されています。クラシックなシングルカスクコレクションに加えて、この範囲には、スクンダー・シンが個人的に選んだディレクターズスペシャルシリーズ、および2つの少量生産コレクション、アクセスしやすいリザーブカスクとより成熟したマリアージュオブカスクが含まれます。

このシングルモルトは1997年にアードモア蒸留所で蒸留され、シングルホッグスヘッドで23年以上熟成され、合計238本が生産されました。

ノーズ - キャンプファイヤーの繊細な煙が、カスタードペストリーとアーモンドアイシングによって引き立てられます。グレープフルーツとタルマカダムのコントラストが美しく、すぐにレモン汁を絞ります。

味わい - ピーチジュースとバーベキュー豚の皮がスモーキーな味わいを豊かにします。後ろから微妙に浮かび上がってくるのは、ピスタチオナッツとリンゴの皮の香りを伴うブラックベリーのコンポートです。

フィニッシュ - ペトリコールの影が残り、カルダモンのさやとおいしいピートスモークが残ります。