アルサ ベイ シングルモルト スコッチ ウイスキー 700ml (アルコール度数 48.9%)

アイルサ・ベイは、「マイクロ・マチュレーション」と呼ばれるプロセスを経た唯一のスコッチ・ウイスキーです。蒸留所のニューメイクスピリットは、まずサイズが25〜100リットルのハドソンベビーバーボン樽に6〜9か月間充填されます。比較的小さな樽（伝統的なアメリカン オーク樽には最大 200 リットルの蒸留酒を入れることができます）を使用することで、強烈な急速熟成が可能になります。その後、液体はバージン、ファーストフィル、リフィルのアメリカン オーク樽に移され、数年間熟成されます。このプロセスはスコッチウイスキー業界で初めてのものです。