The Shinobu Mizunara Oak Whisky pur malt légèrement tourbé 700 ml (ABV 43 %)

Les whiskies SHINOBU Pure Malt sont élaborés par le maître-assembleur, M. Usami Ken, qui mélange des malts vieillis dans des fûts de sherry et de bourbon avant de les finir dans le précieux chêne japonais Mizunara. Célèbre pour ses saveurs riches et succulentes de pommes, de poires, de clous de girofle et de muscade, le chêne Mizunara est utilisé au Japon depuis les années 1930 et est désormais recherché par les fabricants de whisky du monde entier.

Les assemblages de whisky pur malt légèrement tourbé SHINOBU présentent une structure corporelle robuste et profonde, avec des arômes de chêne fumé et grillé. Tous les whiskies SHINOBU sont créés sans filtration à froid ni ajout de couleur pour protéger et rehausser leur caractère complexe et robuste.

Nez - Mentholé et crémeux avec un peu de tourbe légère et une touche de citron. Des notes de cendre de charbon de bois et de fumée.

Bouche - Saveur tourbée modérée en bouche, mêlée de chêne grillé, de cendre de charbon de bois, d'herbe sèche et d'un soupçon de salinité.

Finale - Goût persistant de bois grillé avec beaucoup de douceur du malt torréfié.