Bozal Tobala 750 ml (ABV 46%)

Bozal présente des mezcales de différents Maestros Mezcaleros des villages reculés d'Oaxaca, Guerrero et Durango. Ces cépages produisent des saveurs exotiquement intenses, avec de riches tons terreux et une fumée savoureuse.

Tobala a de larges feuilles en forme de pique. La taille compacte de cet agave donne des quantités limitées de mezcal et met douze à quinze ans pour atteindre sa pleine maturation. Connu par beaucoup sous le nom d’agave royal, Tobala ne peut pousser qu’à partir de graines et devient de plus en plus rare. Cet agave offre un mezcal intensément aromatique aux notes complexes de fruits tropicaux.

Notes de dégustation - Avec un profil tropical lourd, le nez est lumineux et frais avec de la mangue et des touches de caryer et de pierre humide. En bouche, les agrumes sont équilibrés par des saveurs terreuses de champignon et de poivron vert. La finale est nette avec une douce note d'igname confite.

Type : Mezcal
Distillerie : Bozal