Bozal Madrecuishe 750ml (ABV 47%)

Bozal présente des mezcales de différents Maestros Mezcaleros des villages reculés d'Oaxaca, Guerrero et Durango. Ces cépages produisent des saveurs exotiquement intenses, avec de riches tons terreux et une fumée savoureuse.

Madrecuishe fait partie de la famille des agaves Karwinskii et met neuf à douze ans pour mûrir. Il prospère dans les climats secs et pousse généralement sous une forme haute et cylindrique. En raison du noyau dense de l'agave et de sa faible teneur en eau, le mezcal à base de Madrecuishe présente généralement une forte minéralité avec des notes végétales et florales.

Notes de dégustation - Le nez est complexe, avec des arômes allant de la goyave éclatante au poivron, en passant par la fougère. Une bouche douce introduit des notes tropicales de fruit de la passion, de melon miel et de mélisse. Complétée par le poivre vert, la finale est douce avec une touche de minéralité.

Type : Mezcal
Distillerie : Bozal