Le Shinobu Koshi-No Pure Malt Chêne Mizunara 700 ml (ABV 43 %)

Niigata est connue au Japon pour ses « Trois trésors blancs », à savoir la neige, le riz et le saké, et pour un environnement naturellement béni pour une source d'eau pure. SHINOBU signifie « Tolérance » en japonais, car c'est ainsi que doit être l'esprit du distillateur lorsqu'il fabrique un whisky de qualité. Le whisky Shinobu est fabriqué à la main par le distillateur créatif, M. Usami, en sélectionnant soigneusement des whiskies du monde entier qui sont d'abord réservés dans d'anciens fûts de sherry et d'ex-bourbon, puis en les finissant avec du précieux chêne japonais Mizunara au Japon.

Le résultat est une fusion unique de saveurs et une explosion dynamique en bouche, mais si douce et facile à boire. Tout naturel sans colorant. Les arômes révélateurs d'écorce d'orange confite, de caramel anglais, de fumée douce et de noisettes grillées sont complétés par des notes distinctives de tisane et d'épices. La bouche est étonnamment moelleuse, avec des caractéristiques plus fruitées renforcées par du poivre et des épices en finale.

Nez - Vanille, prunes, menthe
Bouche - Légèrement sucré, épices, vanille, agrumes, chêne fumé
Finale - Moyenne, douce, boisée, mentholée, légère amertume