Sombra Mezcal Reposado 750ml (ABV 45%)

Sombra Mezcal est fabriqué à partir d'agave Espadín, récolté à la main sur les pentes abruptes de la Sierra d'Oaxaca. Les cœurs d'agave sont enterrés dans une fosse en terre où ils rôtissent lentement sur des pierres chaudes. Les agaves sont ensuite broyés par un tahona calcaire mécanique, fermentés avec uniquement de la levure indigène et savamment distillés.

Un reposado unique en son genre préparé avec le mezcal Joven primé de Sombra, vieilli en fûts de vin de Bordeaux. Provenant du célèbre et historique Château Léoville Poyferré, un domaine viticole de deuxième cru à St Julien, en France, les fûts sont remplis de mezcal Joven de Sombra et vieillis jusqu'à six mois.

Un nez opulent et fruité avec une pointe de fumée, de vanille, d'écorce d'orange et de mûre. Bouche douce et chaleureuse, avec une longue finale fruitée.