Whisky japonais Single Malt Matsui Mizunara Cask 700 ml (ABV 48 %)

Ce whisky single malt raffiné provient de l'un des producteurs de whisky les plus récents du Japon : Matsui. Les propriétaires de la distillerie Kurayoshi ont fait irruption sur la scène en 2019 avec un certain nombre de whiskies passionnants, mais c'est cette expression sans indication d'âge du Matsui Mizunara Cask qui a fait des vagues et a été saluée tant par les fans que par les critiques.

Ce whisky raffiné avait déjà remporté un double prix d'or au San Francisco World Spirits Competition 2019, et il a maintenant été nommé « Meilleur single malt japonais » dans la Whisky Bible 2020 de Jim Murray, et ce n'est vraiment pas une surprise.

La vanille douce, les épices douces et le lait de coco moelleux et crémeux éblouissent le nez, tandis que la bouche suit avec une sensation en bouche veloutée, de la cannelle, du chêne riche, du gingembre, des épices chili et du caramel sucré pour équilibrer le tout. La finale est plus douce et dure jusqu'à votre prochaine gorgée, avec du chêne floral et du caramel persistant pendant un certain temps.

La récente vague de récompenses remportées par cette expression exquise est susceptible de propulser Matsui vers la popularité. Dans cette optique, il vaut la peine d’agir vite si vous souhaitez vous en procurer un, car les stocks sont extrêmement limités.