Mélange Signature Kirin Fuji Sanroku 700 ml (ABV 50 %)

Construite en 1972, la distillerie appartenait à Seagrams, ce qui lui a permis d'accéder à des fonds pour construire la distillerie avec une approche assez moderne. L’utilisation d’eau filtrée à travers la roche volcanique permet d’accéder à une eau douce, propre et claire. L'approvisionnement en eau est la neige fondue, une autre approche nouvelle de la fabrication du whisky. La distillerie est plutôt industrielle avec de grands entrepôts et une approche moderne de la fabrication du whisky.

Lancé au Japon en 2018 en remplacement du label haut de gamme Fuji Sanroku Tarujukugenshu 50°, qui connaît un grand succès. Chaque fût utilisé dans ce mélange est sélectionné à la main par Jota Tanaka de Kirin, l'icône du maître distillateur/maître mélangeur de whisky de l'année 2017.

Nez - Toffee, ananas, fruit de la passion, confiture d'abricots.

Bouche -Orange, épices de seigle, muscade, clous de girofle, confiture d'abricot, ananas, copeaux de bois, fruit de la passion.

Finition - Bois très bien maîtrisé. Épice de seigle, bourbon onctueux, fruit de la passion, ananas et confiture.