Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt Scotch Whisky 700 ml (ABV 54,2 %)

Prononcé « Oog-a-dal », c'est une cuve spéciale qui marie les notes profondes et fumées traditionnelles d'Ardbeg avec les notes succulentes et raisinées des vieux fûts de Sherry. Ardbeg Uigeadail a été élu par le comité Ardbeg, fort de plus de 120 000 personnes, comme leur Ardbeg préféré.

Nez - Riche et gras avec des arômes capiteux et fumés. À pleine puissance, l'arôme initial est un mélange séduisant de gâteau de Noël chaud, d'huile de noix et de violette de Parme fusionné avec des épices fraîches de l'océan, du cèdre et des aiguilles de pin tombant du sapin de Noël. Un feu de charbon qui couve et le parfum du cuir bien huilé apportent de la chaleur. La douceur des caramels à la mélasse et des raisins secs enrobés de chocolat émerge à travers la fumée. Avec de l'eau, la fumée profonde augmente en intensité, rappelant un pudding de Noël cuit. Des groseilles à fleurs riches et du pain chaud aux bananes et aux noix sont servis avec un expresso moka mijoté.

Bouche - Ample et riche avec une texture profonde et enveloppante, le goût est un équilibre intrigant entre des saveurs sucrées, épicées et fumées profondes. La saveur est initialement douce. Une explosion d'épices d'hiver déclenche une explosion fumée-épicée contrée par un somptueux milieu de bouche de nourriture fumée glacée au miel et de mélasse moelleuse. Des vagues de tons fumés profonds et des arômes riches s'accumulent en bouche comme un bon cigare Montecristo.

Finale – Étonnamment longue et moelleuse avec des notes persistantes de raisin sec, de moka profond et une riche fumée aromatique dans la finale parfaitement intégrée.